Božični piškoti IV

Božični piškotki I

Sestavine

• 100 g presejane večnamenske moke
• 6 žlic kikirikijevega masla
• 2 žlici masla sobne temperature
• 1 jajce
• 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• 1/2 žlički pecilnega praška
• 70 g rjavega sladkorja
• 2 žlici sladkorja za sladkorni plašček

Priprava

1. V srednje veliki posodi zmešamo navadno in kikirikijevo maslo, dokler ne postane mehko in gladko.
2. V zmes z maslom dodamo rjavi sladkor in mešamo, dokler se v celoti ne inkorporira v maslo.
3. Dodamo jajce in vanilijo in mešamo tako doilgo, da zmes ne postane kremasta.
4. Z rokami oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v sladkor. Nadenemo mu sladorni plašček 😀
5. Kroglice damo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem in se prepričamo, da so kroglice dovolj narazen, saj se med peko sploščijo.
6. Pečico segrejemo na 180°C in piškote pečemo približno 12 min oz. dokler robovi ne dobijo nežne rjave barve in dokler povrhnjica piškotov ne začne pokati.